Candrian Catering AG - Jules Verne Panorama Bar - Jules Verne

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Jules Verne Specials


Barfood 11.45 bis 22.00


Portion Oliven		100g 8.50



Crostini mit Tomatenwürfel		Portion 10.50



Crostini mit Thonmousse		Portion 10.50



Crostini mit Avocadomousse		Portion 10.50



Crostiniteller gemischt		6 Stück 19.50



Hors d'oeuvre Teller Rosa Krevetten, Rauchlachs, Rindstartar, Entenleberterrine, Vitello Tonnato, Thunfisch Sashimi und grilliertes Gemüse		38.50



Parmesan		Portion 12.90



Antipasti gemischt Täglich wechselndes Angebot von diversen Sorten		200g 21.90



Tartar vom Rind (CH) mit getoastetem Hausbrot		150g 37.50



Schottischer Rauchlachsteller mit getoastetem Hausbrot und Butter		35.50



Jules Verne Teller gemischtes Trockenfleisch(CH) Rohschinken, Salami, Bündner Fleisch und geräucherter Speck	125g 31.50	mit Parmesan (50g) 34.90



Royal-Grönlandkrevetten mit Cocktailsauce		23.50



Mittagskarte 11.45-14.00


Grüner Gartensalat mit Sonnenblumenkernen		9.80



Fischsuppe serviert mit Brotcroûtons und Rouillesauce	1/2 15.80	1/1 21.80



Tomaten und Büffel-Mozzarella mit Olivenöl und Balsamico	demi Portion 18.50	grand Portion 24.50



Hausgemachte Entenleberterrine mit Feigenkomkott und getoastetem Hausbrot	1/2 27.50	1/1 37.50



Vitello Tonnato mit Ruccolasalat und Kapern	1/2 25.50	1/1 34.50



Risotto mit Apfel und Französischem Ziegenkäse		31.80



Hausgemachte Nudeln mit Sommergemüse an Rouccola-Pesto		29.80



Grilliertes Wolfsbarschfilet mediterran mit Salzkartoffeln und Zucchini und Peperoni		39.80



Gebratenes Thunfisch-Steak auf Salat Nicoise		38.80



Wienerschnitzel oder dünnes Kalbsschnitzel vom Grill mit Pommes frites und Tagesgemüse	43.50	41.50



Irisches Rindsfilet vom Grill 180 g mit Pommes frites und Tagesgemüse, Sauce Bearnaise oder Kräuterbutter		59.80



Irisches Rindsentrecôte Foile vom Grill 200 g mit Pommes frites und Tagesgemüse und Kräuterbutter		49.80

Diese Angebote sind von 12.00 bis 14.00 Uhr erhältlich.

Tagesmenu

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